L'alerte chimique : une fiole qui change de couleur quand l'air se dégrade

1. Trois verres alignés, qui paraissent tous vides et propres. On les fait regarder de près : rien de visible au fond.

2. On verse le même jus violet dans les trois, en même temps si possible. Rose vif, violet, vert.

3. On laisse le silence s'installer, puis on lance la question : « qu'est-ce qui est différent entre ces trois verres ? »

4. On ne révèle pas encore. On demande une hypothèse par table, et on les écrit au tableau. Elles seront vérifiées avant la fin de la séance.

5. On annonce le programme : « ce liquide violet est un détecteur. Aujourd'hui, on apprend à le lire, et on installe une alarme sur la base. »

~45 min · 3 ateliers tournants de 15 min · groupes de 4 ou 5

1. Qui fait quoi : l'animateur reste à l'atelier B, celui où l'on manipule le plus de liquides différents. Les ateliers A et C sont simples à tenir une fois lancés, mais vérifie les lunettes à chaque rotation.

2. ATELIER A — la fabrique de l'indicateur (15 min). Les enfants découpent le chou rouge en fines lanières et le tassent dans le pichet ; l'adulte verse l'eau chaude. On regarde la couleur envahir l'eau en quelques minutes.

   • On filtre à la passoire puis au filtre à café — geste déjà maîtrisé depuis le mercredi 2, on le leur fait remarquer. Chacun remplit son godet de jus pour la suite.
   • Question de l'atelier : « où était cachée cette couleur ? » Dans le chou lui-même : l'eau chaude l'a fait sortir. C'est une extraction, pas une fabrication.

3. ATELIER B — le nuancier (15 min). Huit godets, huit liquides, quelques gouttes de jus de chou dans chacun. On observe, on classe du plus rose au plus vert, et on colorie la fiche nuancier avec la couleur obtenue en face du nom de chaque liquide.

   • On range les huit liquides sur une seule ligne, du plus acide au plus basique. Le vinaigre et le citron d'un côté, l'eau au milieu, le savon et le bicarbonate de l'autre. Cette ligne, c'est l'échelle d'acidité.
   • Test mystère : l'animateur donne un liquide non étiqueté (par exemple l'eau du réservoir de la base ou un soda transparent). Les enfants doivent dire, rien qu'à la couleur, s'il est acide, neutre ou basique. Vérification annoncée à la fin.

4. ATELIER C — l'alerte au souffle (15 min). Chaque enfant a son verre de jus violet et sa paille. Consigne : souffler doucement dans le liquide, sans jamais aspirer, pendant 30 secondes à 1 minute.

   • La couleur vire lentement vers le rose : le souffle rend l'eau plus acide. « Ce que vous rejetez en respirant a changé la couleur. Sur une vraie base, c'est exactement ce qu'on surveille : quand l'air se charge, l'alerte se déclenche. »
   • Défi de l'atelier : faire revenir la couleur en arrière en ajoutant une pincée de bicarbonate. Rose puis violet puis vert : l'alarme se réarme.

5. Regroupement (5 min) : on affiche le grand nuancier et on relit les hypothèses du tableau. On révèle enfin le contenu des trois verres de l'accroche — et cette fois, ce sont les enfants qui l'annoncent.

~55 min · après le goûter · sa fiole d'alerte, puis le poste de sécurité

1. PHASE 1 — ma fiole d'alerte (25 min). On remplit son flacon de jus de chou, on le bouche, et on colorie l'étiquette-nuancier avec ses trois couleurs de référence — rose, violet, vert — chacune légendée avec le mot correspondant.

   • Test de sa propre fiole : deux gouttes de vinaigre, elle vire au rose ; une pincée de bicarbonate, elle revient. Chacun vérifie que SA fiole fonctionne avant de la ranger dans sa boîte d'atelier.
   • Attention à prévenir : la couleur du jus s'atténue au bout de quelques jours. « Ce n'est pas raté, c'est juste que les vrais détecteurs aussi ont une date de péremption. »

2. PHASE 2 — le poste de sécurité (30 min). Trois grandes verrines installées sur la base, alignées sur un support : la première contient un acide de référence (rose), la deuxième du jus neutre (violet), la troisième une base (vert). C'est l'échelle de lecture, visible de loin.

   • Une équipe réalise le grand panneau nuancier A3 qui sera fixé au-dessus du poste, avec les trois couleurs, leur nom et un exemple pour chacune.
   • Une autre équipe écrit la PROCÉDURE D'ALERTE de la base, en trois étapes numérotées, avec leurs mots : que fait l'équipage si la fiole vire au rose ? Elle est affichée à côté du poste et signée par le groupe.
   • Une troisième équipe prépare le test du contrôle : qui souffle, dans quelle verrine, et qui chronomètre.

~20 min · tout le groupe autour de la base

1. CONTRÔLE N°6 : un enfant volontaire souffle dans la verrine de contrôle avec une paille neuve, un autre chronomètre. On note sur la fiche en combien de secondes la couleur vire, et l'équipe applique la procédure d'alerte qu'elle a écrite.

   • Deuxième vérification : le panneau nuancier est-il lisible à trois mètres ? On recule et on essaie de lire. Si ça ne se lit pas, on repasse les couleurs — un détecteur illisible ne sert à rien.

2. LE RENDEZ-VOUS DE LA SERRE (5 min) : on ouvre la grande serre du mercredi 5 et on mesure les pousses à la règle, en millimètres. On note dans le tableau de suivi.

   • Chacun relit ENFIN sa fiche de prédiction pliée la semaine dernière et compare avec les quatre gobelets. Celui qui s'est trompé a appris quelque chose de précis : on le dit à voix haute, sans ironie.

3. Journal de bord (5 min) : coller son nuancier colorié, écrire ce qu'on a trouvé dans le liquide mystère, noter la hauteur des pousses en millimètres et la réponse à sa prédiction.

4. Annonce de la semaine prochaine : on sort la fiche d'homologation et on montre les six cases. « Mercredi prochain, on vérifie tout, on décore, et vos familles viennent voir. Chacun présentera un module. Commencez à choisir lequel. »

~20 min · en réserve, si le groupe va vite

1. Chacun écrit un message secret sur une feuille blanche avec un coton-tige trempé dans l'eau bicarbonatée, puis laisse sécher : le papier redevient blanc, le message disparaît.

2. On échange les feuilles entre binômes et on vaporise du jus de chou dilué : le message apparaît en vert.

3. Variante : écrire au jus de citron et révéler au jus de chou — le message apparaît en rose.

4. Défi pour les plus grands : écrire un message où certains mots apparaissent en vert et d'autres en rose, en utilisant les deux encres sur la même feuille.